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炸鲜奶是一谈卓绝受接待的广东甜点，以其特有的外酥内嫩口感而著称。底下是制作炸鲜奶的一个详备程序：

材料：

牛奶：500克

玉米淀粉：60-85克

细砂糖：40-60克

水淀粉：适量（用于勾芡）

鸡蛋：1个（用于裹鸡蛋液）

面包糠：适量（用于裹面包糠）

植物油：适量（用于炸制）

制作程序：

1.准备材料女同 偷拍

1.称量好统共的材料。

2.制作奶糊

1.在奶锅中加入牛奶、玉米淀粉和细砂糖。

2.开小火，一边加热一边不断搅动，直到羼杂物变得稠密，造成奶糊。

3.要是需要愈加顺滑的口感，不错在加入牛奶之前先将玉米淀粉和少许牛奶羼杂均匀，再倒入剩余的牛奶中通盘加热。

3.冷却凝固

1.将煮好的奶糊倒入事先涂抹了黄油的方形或长方形模具中，情欲超市未删节版全集使其名义平整。

2.舍弃冷却，然后放入雪柜冷藏至凝固（频繁需要几个小时）。

4.切块

1.待奶糊统统凝固后，将其从模具中取出，切成适合炸制的条形或方形。

5.涂层

1.将切好的奶糊条循序裹上一层薄薄的干淀粉，然后沾上打散的鸡蛋液，临了裹上头包糠。

2.确保每一面皆均匀地裹上了面包糠。

6.炸制

1.锅中倒入饱和的植物油，油温升至能够160-180℃（中火到中高火之间）。

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2.将裹好面包糠的奶糊条着重肠放入油锅中炸制，炸至金黄色即可捞出。

3.驻防炸制时不要过度，以免里面的奶糊过热而溶化。

7.完成

1.将炸好的炸鲜奶沥干油分，摆盘即可食用。

小贴士：

在加热奶糊的进程中，要抓续搅动，以防糊底。

冷藏时辰越长，奶糊越容易成型。

炸制时油温不宜过高，不然外表容易炸焦而里面还未统统加热。

裹面包糠时要确保每一块皆均匀裹满，这么不错保证炸出来的炸鲜奶外表酥脆。

按照这些程序女同 偷拍，你就不错制作出色香味俱全的炸鲜奶了。但愿你会心爱这谈厚味的甜点！