发布日期:2024-09-09 17:09 点击次数:172
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青椒五花肉炒饭是通盘色香味俱全的家常好意思食,贯串了五花肉的香醇与青椒的裸露。这里为你提供一个提神的制作步伐,你不错凭据我方的口味进行符合的换取。
食材准备:
五花肉200克
青椒2个
米饭400克(最佳是隔夜饭)
葱姜蒜适量
生抽(酱油)2汤匙
蚝油1汤匙
老抽1/2汤匙(用于上色)
料酒1汤匙
盐适量
食用油适量柚木提娜番号
制作步伐:
1.五花肉惩办:
五花肉切薄片或小块。
将五花肉用一丝盐、料酒腌制10分钟。
2.青椒惩办:
白色面具青椒洗净去籽,切成小块或细丝。
3.葱姜蒜惩办:
葱切葱花,姜蒜切末。
4.炒制五花肉:
锅中不需要加油,径直下入五花肉片,用中小火逐渐煎炒至名义微焦,煎出部分油脂。
加入葱姜蒜末,翻炒出香味。
5.调味:
加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1/2汤匙老抽,翻炒均匀。
6.加入青椒:
把青椒块放入锅中,快速翻炒至断生。
7.加入米饭:
将米饭倒入锅中,用铲子将米饭打散,与五花肉和青椒搀杂均匀。
凭据需要换取盐的量,连续翻炒,直至米饭饱和热透且均匀上色。
8.出锅装盘:
翻炒均匀后,尝一下滋味,凭据个东谈主口味换取。
终末出锅前不错撒上一些葱花行动装潢。
关火,将炒饭盛出装盘。
小贴士:
五花肉煎出油脂后再炒不错增多风范,同期减少寥落的食用油用量。
使用隔夜饭不错使炒饭愈加松散,口感更佳。
炒饭时火候要戒指好,以免米饭粘锅或炒糊。
调味品的量不错凭据个东谈主口味进行换取。
按照上述步伐柚木提娜番号,你应该不错制作出一份适口的青椒五花肉炒饭。但愿你能可爱这谈菜!