董洁在演艺圈里，厨艺算是有目共睹的一位，时常在振奋之余在自家厨房共享多样好意思食。这不，近日又在我方厨房里共享好意思食“排骨炖土豆”，况兼面带含笑的先容着：又到了晚饭技术了，我带天下望望我的厨房，作念好意思食必修要有好的厨具，可爱下厨的小伙伴们柚木提娜番号，随着我沿路望望吧。

可能有好多伙伴们皆发现了我的厨房里多了几个“新家伙”，我就趁便给天下讲一讲，当今我用的这个铸铁锅，其实它有好多功能性，比如说“无水管理”，无用添加水，就不错把猪肉、牛肉、还有多样的菜皆作念得很厚味，它还不错保留食材自己的水分。要是你家里有这么的一个锅，仅仅用来蒸米饭的话，那就太可惜了。

这个是不锈钢锅，我认为这个是对我厨艺的一个升级，不太懂用的东说念主要是用这个锅，会以为蛮难用的，因为它容易粘锅，情欲超市未删节版全集可是总体来说，用不锈钢锅来炒菜，它的温度会比铁锅更快少许，还有少许，用不锈钢锅炒菜和铁锅炒菜相同，皆很有“锅气”，是以用不锈钢炒菜是很厚味的。在作念菜之前，和天下罗唆了那么多，主要还是以为排骨炖土豆蛮好作念的，不会耗尽太多技术。食材很简便，等于排骨和土豆，土豆需要用到“25年的新土豆”，新土豆和老土豆有啥分手？新土豆的皮会愈加的薄柚木提娜番号，作念出来口感会更好，步融合作念法皆是相同的。先把排骨洗净后焯水，焯水时加入姜片和料酒，另外再作念点米饭，在焯排骨的同期，快速把葱姜蒜切一下，然后再来一两颗大料就不错了。

先关火，把排骨捞出来沥干水分，运转下锅炒了，很简便。先把不锈钢锅烧热，否则会有粘锅的景观，烧热后倒入食用油，食用油也要烧透，这技术就不错转小火进行烹调，皆莫得任何问题了。油加热好了之后，加入少许冰糖炒个糖色，可是这个和糖醋排骨不相同，不需要太多的冰糖，少许就不错。糖化后加入葱姜蒜大料，翻炒出香味，放入排骨连接翻炒，加入调料：两勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀后加入沸水，水量基本要没过排骨就行，放点松鲜鲜，再来少许盐，开最小火焖40分钟，也不错多焖须臾，肃肃水不要没了啊，到技术把土豆放进去就OK了。

技术差未几了，望望排骨若何样？放入土豆连接焖15分钟就好了，技术差未几就转大火收个汁，这个汤汁不要收的太干，小一又友太可爱用这个汤汁拌饭了，险些是太厚味了。这等于董洁共享的自家厨房，有土豆、有排骨、还有铸铁锅和不锈钢锅，是不是很像酷好好意思食的东说念主？这等至今天董洁给天下共享的排骨炖土豆，若何样？你学会了吗？